lauantai 4. toukokuuta 2013

Tiikerikakku-aamiaiskakku

Heräsin kymmenen maissa ja raahasin ruhoni ulos. YLÖS ULOS JA LENKILLE! Kävelin parinkymmenen minuutin rundin lähimaastossa ja haaveilin edessä olevasta aamiaisesta, jonka olin päättänyt jo edellisenä iltana: tiikerikakku! Resepti on pyörinyt Instagramissa monella käyttäjällä, enkä siis ole varma kuka sen on alunperin keksinyt. Sieltä tämä joka tapauksessa löytyi. Tein kyllä pieniä muutoksia suklaataikinaan, nimittäin lisäsin makeutusta. Kaakaojauhe on niin tujua kamaa, että mun mielestä se kyllä kaipaa vähän makeaa. Makuja on tosin erilaisia! Resepti sai plussaa siitä, että kerrankin myös munan keltuainen käytetään! Ei siis tarvitse potea huonoa omaatuntoa siitä että B-vitamiinit huuhtoutuvat viemäristä alas.





Tiikerikakku-uunipuuro


Vaalea taikina:

1/2 dl kaurahiutaleita
1/2 banaani muussattuna
1 valkuainen
2 rkl maitoa
hippunen leivin- ja vaniljajauhetta


Suklaataikina:

1/2 dl kaurahiutaleita
1 keltuainen
3 rkl maitoa
2-3 rkl makeutusta (esim. Canderell Stevia Green, sokeriton siirappi, hunaja...)
1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta


Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita taikinoiden aineet erillisissä kulhoissa ja yhdistä ne uunin kestävään kulhoon haluamallasi tavalla (esim. kaksi selkeää eri kerrosta, Ying yang-kuvio, tai sekoita suurpiirteisesti tiikerikakun näköiseksi). Paista uunissa 20 minuuttia. Mikäli haluat nopeuttaa kypsymistä, voit kokeilla nostaa uunin lämpötilaa 225:een ja paistaa n. vartin. 





Oli tosi maittava aamiainen, paras vähään aikaan! Kuvien ottamisen jälkeen lisäsin puuroon/kakkuun vielä raejuustoa ja mantelivoita, mmmm.... Pari kuppia kahvia ja lautasen reunalla olevat hedelmät kylkiäisinä. Lehden luku kaikessa rauhassa. Voisin käyttää vaikka tunnin aamiaisen nauttimiseen! Tähänkin taisi mennä vähintään 45 minuuttia...




En tykkää koirista yhtään, mutta aamuisin toivoisin että mulla olis sellainen. Että joku tulisi vinkumaan ja pakottamaan viemään tarpeille. Se olis niin kätevää! Ei tarvis maata sängyssä kahden vaiheilla löntystääkö aamupalalle, vai pinkaiseeko raittiiseen ilmaan sitä ennen. Sillä aina kun sinne pinkaisee, aamu saa niin paljon paremman alun. Joskus se lähteminen on vaan liian vaikeaa. Silloin koira tulisi katsomaan lasittuneilla silmillä, eikä vaihtoehtoja enää olisi. Harmi kun meidän kissa ei oo tätä roolia sisäistänyt...

Aamulenkeissä on muuten sellanen kumma taika, että sinne lähtee lähes aina vähän kärttyfiiliksellä, mutta joka ikinen kerta kun sieltä tulee takaisin, on niin hyvällä tuulella ja vaikka nälkä jo kurnii kovaa, pystyy silti olemaan ystävällinen ja iloinen. En tiedä miten se toimii kaupunkimaastossa, mutta ainakin täällä luonnonhelmassa aamulenkit on tosi terapeuttisia!

Mikä teidän mielestä aamulenkeissä on parasta/inhottavinta? Onko joku ydinkeskustalenkkeilijä kuulolla? Mielelläni kuulen kokemuksia! :)



Ihanaa viikonloppua!


x kaisa

42 kommenttia:

  1. Löysin blogisi tänä aamulla ja olen pitkin päivää lueskellut erijuttuja täältä. Olet tosi inspiroiva ruokajuttujen suhteen :D
    Minulla olisi kuitenkin muutama kysymys mihin en ole saanut vastausta, vaikka koitin etsiäkin.
    1. Miksi juot kahvia, vaikka muuten teet itse kaiken ketsupeista lähtien ja syöt ja juot muuten terveellisesti?
    2. Miten kauan olet nyt tätä "uutta elämääsi" harjoittanut :) Ja kuinka paljon se on tuonut tuloksia?
    3. Miksi et pidä koirista?? :DDD

    Itse aloitin kolme viikkoa sitten Jutan dieetin, jota olen aiemminkin noudattanut. Olen aina elänyt perus terveellistä elämää, mutta nyt huomasin, että jaloissa näkyi selluliittia ja pieni masumakkara muodostui istuessani sohvalle. Totesin että nyt antaa olla, ja ryhdyin hommiin! :D Syöminen ei ole minulle ongelma, vaikka olisi mikä dieetti niin en sorru ikinä, mihinkään. Mutta liikkuminen on se mikä aina jää kun tulee syksy ja talvi ja liian kylmä liikkua :D Siihen tarvitsisin inspiraatiota ja stemppiä, mutta eihän se lähde kenestäkään muusta kuin itsestä :)

    Kiitos tästä blogista, jään lueskelemaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka! Kiitos paljon :)

      Jännä kysymys, eihän kahvi ole millään tavalla epäterveellistä! Tottakai liiallisella käytöllä on omat haittansa, mutta pienissä määrin päinvastoin - sillä on monia terveysvaikutuksia. Lisäksi kofeiini kiivastuttaa aineenvaihduntaa ja nautittuna ennen treeniä se auttaa jaksamaan harjoituksen viimeisetkin sarjat (kannattaa googlettaa lisää kahvin terveysvaikutuksista!). Ja siis ketsuppihan on käytännössä pelkkää sokeria. Kahvi on käytännössä vettä johon on liotettu kahvipapujen aromi, siis lähes kaloritonta.

      Uutta elämää olen harjoittanut viime syksystä lähtien :) Ja haha, koirat on liian sosiaalisia ja tyrkkyjä :D Tykkään enemmän itsenäisistä kissoista, joita voi mennä silittelemään kun se itselle sopii.

      Pistetään korvan taakse postausidea liikuntainspiraation hakemisesta! :)



      Poista
    2. Ajattelinkin, että vastaisit kahvista juuri noin :D Mutta vaikka siinä olisi kuinka terveysvaikutuksia niin juurikin tämä liiallinen käyttö sitten taas hidastuttaa aineenvaihduntaa ja "saastuttaa kehoa". Ja toisaalta, tämä kahvinjuonti on sama asia kuin ranskalaisten syönti. Ekana todetaan, ettei siitä ole haittaa, sitten todetaan, että aiheuttaa syöpää yms. ja sitten taas todetaan, että on vaaratonta. Kuka näistä oikeasti tietää ja jokainen tekee omat valintansa. :D Itse tyydyn juomaan vihreetä teetä jos kupin kuumaa haluan. Kahvi maistuu, haisee ja näyttääkin pahalle omasta mielestäni, puhumattakaan siitä hajusta mikä jää hengitykseen :D

      Vau! Kiva kuulla. :) Eikä ole tullut vielä kertaakaan morkkista?

      Poista
    3. Niin no, liika on liikaa tietenkin ihan kaikkea koskien! :) Itse en koe yhtään pahaksi vaikka sen kolmekin kuppia tulis vedettyä päivän aikana. Yleensä juon kuitenkin 1-2 kuppia! Vihreän teen otan kapselin muodossa :)

      Mitä tarkoitit morkkiksella? Morkkista terveellisestä elämästä vai häääh? :D

      Poista
    4. No sitäpä juuri, morkkista siitä, että kun kävelet pitserian ohi tiedät että olet päätöksen tehnyt ettet syö yms. Itselläni on hajuaisti mennyt niin turkasen yliherkäksi, etten voi olla edes suklaan lähellä ilman että haistan sen. Niin kauan on hyvä olla vaikka sentin päästä mistä tahansa herkusta, kunhan se ei tuoksu :DDD Ja jos tuoksuu niin eihän siinä tarvitse kärvistellä kuin 20 min kunnes mieliteot haihtuvat.

      Tuskaa... Sitä tämä on puolet ajasta, mutta kyllä iho, oma mieli (kun näkee tulokset) ja ylipäätään hyvinvointi todistaa sen, että "parempaa" tämä "parempi" elämäntapa on. :D

      Poista
  2. Ihana blogi ja herkullisia reseptejä! Pakko päästä testaamaan useampia ihan lähiaikoina :)

    Mulle aamulenkit on totaalista pakkopullaa nykyään. Ei auta edes se koira - aamupissitys hoidetaan nopeesti alta pois ja vasta päivällä lähdetään kunnon lenkille :D Myönnän kyllä, että aamulenkeillä on piristävä vaikutus.. kun vaan sinne ulos asti pääsis joskus ;)

    Asuin reilun vuoden ihan kaupungin keskustassa ja sillon tuli kyllä käytyä aamureippailulla. Oli jotenkin rentouttavaa seurata, kun kaupunki heräsi eloon yön jäljiltä <3 Omat puolensa siis ydinkeskustalenkkeilyssäkin ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!! :) Ja niin, voihan se olla että vaikka se koira olisi, niin sitten toivoisin jotain toista syytä jotta voisin lähteä lenkille :D Ja toi on kyllä varmasti totta toi kaupungin eloon heräminen! Inspiroivaa, sanoisinko. Enhän mä täällä ikuisesti asusta, jossain vaiheessa mustakin tulee ydinkeskustalenkkeilijä :P

      Poista
  3. Oon alkanut nyt ehkä kuukauden aikana juokseen aamulla ja tampereen keskustan läheltä juoksen usein. Tykkään juosta ihmisten ilmoilla, mut välillä harmittaa et ei oo lähistöllä semmosia metsäreittejä tms rauhallisempia paikkoja:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin! Ois huippua jos vois valita fiiliksen mukaan metsä vai kaupunki :D Ja kuten edellä mainittu, onhan siinä kaupunkilenkkeilyssä oma idyllinsä :)

      Poista
  4. Aaah ihana ohje, nyt tiedän mitä huomenna aamulla syön - aamulenkin jälkeen! Itse harrastan aamulenkkejä yleensä silloin, kun muu ohjelma estää iltapäivä- tai iltaurheilun. Jos lenkille lähden, niin laitan illalla kaikki vaatteet valmiiksi, aamulla kulaus vettä ja lenkkarit jalkaan! Jossain vaiheessa alkaa nälkä kovasti kurnia, mutta kun lenkiltä pääsee kotiin niin naama kuultaa (sama efekti kun avannon jälkeen, en valita!) ja on todella todella energinen olo! Aamulenkit kunniaan!

    Ylempään kommenttiin kahvista sen verran, että muistelisin tässä ihan äskettäin lukeneeni, että kahvilla on useita terveysvaikutuksia (estää astmaan, rasitusvammoja, syöpääkin jopa), ja erityisesti monta kuppia päivässä nautittuna :)

    Vielä kolmas juttu, sun ohjeissa esiintyy usein Wheytä, mitä mieltä olet, voiko käytännössä korvata Fastin proteiini puddingilla? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo hei mäki luin just saman artikkelin oliko peräti fitissä vai missä! Ja itse en oo käyttänyt sitä puddingia ollenkaan, mutta jotkut lukijat on tullut kommenteeraamaan että toimii heran tilalla hyvin! :)

      Poista
  5. Kiva resepti, taitaa myös mennä kokeiluun heti aamulla :) Kahvista tuli mieleen, että viime vuosina on ollut paljon tutkimuksia ja artikkeleita kuinka se on terveydelle hyväksi (liika on liikaa) mutta muistan kyllä kehon happamuudesta/emäksisyydestä lukiessani, että kahvi olisi happamoittava, samoin kuin maitotuotteet. Ja hapan keho edistää sairauksien syntyä. Tiedä sitten onko tossa perää, toisaalla sitä pidetään huuhaana. Kahvia silti juon, on se vaan hyvää ja yksi herkkuhetki - harva kaloriton sellainen ;)

    VastaaPoista
  6. NO huhheijaa, nyt ollaaan kyl korkeilla leveleillä jo!! NAM nam ja NAM, kiitos ! Kokeiluun menee heti ensviikolla :)

    http://annalottajosefina.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  7. Löysin sun blogin tänään & voi tsiisus ja tsirpalot miten iloinen olen että löysin! Oon ite vasta äsken laittanut elämän remppaan etkä usko, miten paljon helpottaa löytää blogi jossa terveellinen ruoka ei ole ruispuuroa raejuustolla! Ihana kun olet olemassa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, kiitos paljon!! :) Ihanaa kuulla, jatka seurailua ;)

      Poista
  8. keltuaisia ei suinkaan kannata tuhlata viemäriin/roskiin, itse käytän sitä naamiona! Tiedän, kuulostaa vähä ällöltä, mutta on se parempi kuin niiden poisheitto :) Naamakin saa luonnonmukaista kosteutusta, tässä linkki videoon josta idean olen monia vuosia sitten saanut --> http://www.youtube.com/watch?v=Rk4xdYt3ick

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos vinkistä!! :) Empä oo ennen kuullu... Pitänee vissiin kokeilla ;)

      Poista
  9. Täällä ilmoittautuu myös yksi aamulenkkeilijä. Merenrantalenkkipolku lähtee melkein kotiovelta, joten yleensä ei ole vaikeuksia valita, minne päin kulkunsa suuntaa (; Lenkkireittini kulkee yleensä myös ydinkeskustan - joskin Vaasassa melko pienen - läpi. Mun mielestä on ihanaa olla aikaisin liikkeellä, kun näkee kaupungin ilman sitä kaikkea hälinää. Mutta maaseutu lenkkiympäristönä hakkaa silti kaupungin ihan 100 - 0! :D

    VastaaPoista
  10. Mitä mieltä olet maidon käyttämisestä palautusjuomana salin jälkeen? Sehän olisi luonnonmukainen, eikä sisällä keinomakeutusaineita toisin kuin muut palautusjuomat.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maito on mun mielestä ihan loistava palautusjuoma! Siinä on proteiinia ja hiilaria juuri oikeassa suhteessa. Itsekin joskus vedän pari dl maitoa salin päätteeksi! :)

      Poista
    2. Jotkut kai (ilmeisesti perustuu johonkin tutkimuksiin?!) perustaa heran käytön palkkarina sillä, että se imeytyy nopeasti, maito ei. No taviskuntoilijalle tuo on varmasti aika hifistelyä mutta itselläni ainakin olisi sula mahdottomuus kuljettaa maitoa - kotoa salille menee sellaisen kiekan kautta että maito olisi lämmintä ja salilla ei ole jääkaappia - treeni voi joskus kestää runsaan tunnin. Lämmin maito on yksi inhokki :P

      Heraahan on sitten myös maustamattomana eli ilman makeutusaineita, yleensä pyrin käyttämään sitä jos voin esim. sekoittaa blenderillä mukaan marjoja.

      Poista
  11. Voi herranjumala! Sinä olet kyllä yksi Jumala mitä tulee näihin "normiruoat gone fit/PUMP"-postauksiin! Meni nimittäin justiinsa kokeiluun! Kiitos!

    Tuli muuten mieleen kun kahvin nautiskelija oot siekin, et oletko koskaan tehnyt kasvonaamiota käytetyistä kahvupuruista? SUOSITTELEN! Saa hyödyksi käytettyä nekin kahvinkeiton jälkeen eikä vain suoraan heitä Öö-mappiin. Elikkäs, tarvitaan: kahvipuruja kahvinkeiton jäljiltä, hunajaa tai luomu raakajogurttia/maustamatonta jogurttia sekä fariini/intiaanisokeria. Esim. noin 1 dl puruja, 1/2 dl hunajaa/jogurttia sekä n. 1/2 dl sokeri. Kaikki sekaisin ja hetkeksi esim. jääkaappiin jäähtymään. Eikun naamalle ja vaikka muuallekin iholle kosteuttamaan ja hoitamaan ja semmonen 5-20min antaa olla ja huuhtoo pois. Avot! On virkeä olo ja iho:)

    Jaksamista bloggailuun ja intoa normiarkeen tulevaa kesää odotellessa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aa, ihana kommentti!! :) Pistipä hyvälle tuulelle! JA HEI mä rakastan ku lukijat tulee kertomaan mulle kauneusnaamiovinkkejä, te ootte huippuja :D Kuulostaa muuten ihanalta naamiolta, pelkkä kahvin tuoksu saa mut hykertelemään saati että sitä saisi hieroa naamaansa, ahh.. täytyykin toteuttaa tuo pikimmiten!

      Ja kiitos! :) Jaksamisia ja kesän odottelua sinnekin <3

      Poista
    2. Kuorintana toimii varmaa paremmin!

      Poista
  12. Löysin sun blogin just ja ihastuin heti! Upee mimmi ja herkulliset postaukset, voisko olla parempaa?<3 :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aaaa,ihana! Kiitos:) Ja hyvää kesän odotusta!

      Poista
  13. Nomnom mitä herkkuja!
    Sulle haaste mun blogissa, tikruwoman!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Uuuu! Kiitos, mäpä alan vastailemaan ;)

      Poista
  14. Kiitos ohjeesta!!!Ihan loistavan makuista puuroa. Itse lisäilin hieman maitoa vielä puuromassaan, ja oli omaan makuuni parempaa näin. Mutta uusi lemppari on kyllä löytynyt...voi siis herkkuperseillä terveellisesti joka aamu, jos ei kyllästy:)

    Kiitos vielä inspiroivasta blogista, olen ihan myyty!!

    Sintti

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa kuulla!! :) Voi olla, että noi mun ruokalusikalliset on vähän no.. väärin mitattuja :D Mulla kun ei oo rkl mittaa, mulle ruokalusikallinen on yleensä "loraus" :D haha, mutta hyvä että osasit soveltaa ja tykkäsit! Välillä tosiaan pelottaa, että ihmiset noudattaa mun reseptejä prikulleen, eikä yhtään tarkkaile esim koostumusta tai makua.

      Kiitos ja hyvää kesän odotusta sulle! :)

      Poista
  15. Moikka! Mä löysin sun blogin myös ihan vähän aikaa sitten, ja ihan mahtavaa, että kerranki löytyy reseptejä, joissa on makua ja makeutta ;)

    Itse olen aiemmin treenaillut kovemmin ja nyt rupsahtanut hetkellisesti, mutta vihdoinkin kurinpalautus on alkanut haha! Ja tällä kertaa kuri elämässä aikoo pysyä..

    Kiitos mahtavasta blogista, seurailen päivittäin uusia postauksia :)

    Mitä veikkaat, voisiko puuron "taikinat" tehdä edellisenä iltana valmiiksi jääkaappiin vai meneekö liian kuivaksi? :o

    x Beth

    http://insearchofbeth.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon! Oon ite miettinyt kyllä samaa, mutta en oo vielä kokeillut! :o Tuu ihmeessä kertoon jos kokeilit :)

      Poista
  16. Ai että, kokeilin tätä eilen illalla kun oli vähän nälkä ja herkkuhimokin. Maistui kyllä ihanalta, ja olin ihan täynnä aika pitkään. : ) Ei jää viimeiseksi ohjeeksi mitä kokeilen täältä!

    VastaaPoista
  17. Kiitos ihanasta reseptistä :) pelasti mun kouluaamun tänään.
    Muutenkin ihan mahtavia ja inspiroivia juttuja. Jään innolla seurailemaan!

    VastaaPoista
  18. Hei!

    Olen uusi lukija ja ihan koukussa blogiisi, tästä saa valtavasti intoa terveellisempään elämään!

    Kysyisin, että ovatko suurin osa näistä ruuista laskettu yhdelle hengelle esim. tämä tiikerikakku? Eli kannattaako tuplata aina määrät kun huushollissa kaksi asustelee. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, kaikki reseptit on sinkkuannoksia! :) Kiitos!

      Poista
  19. Kokeilin tehdä tätä tänä aamuna, ja taisin rakastua!! Aivan tajuttoman hyvän makuista! Tein itse sillä tavalla, että laitoin puuron hieman leveämpään lasiseen vuokaan, ja mikrotin sitä n. 2 ja puoli minuuttia. Oli todella hyvän makuista ja sopivan kiinteää.

    Tänään olin juoksemassa Naisten kympinkin vielä päivällä, tämän aamupalan voimin jaksoinkin todella hyvin juosta koko kympin, ei ole pitkään aikaan juoksu rullannut yhtä hyvin! Olisikohan tällä herkkureseptillä vaikutusta asiaan...?;)

    VastaaPoista
  20. Heissan! Ihan mielenkiinnosta, ja insinöörin tiedonjanosta, kysyisin tuosta taikinoiden "erilaisuudesta". Onko tuossa siis joku syvempikin taka-ajatus, että vain vaaleaan taikinaan tulee leivinjauhetta ja suklaataikinaan ei? Ja onko tuolla valkuais-keltuais erotelulla väliä vai voisiko taikinoissa jakaa vain kokonaisen vatkatun munan sopivissa suhteissa taikinoihin?
    Kiitokset jos maltat vastailla.

    Tosi huippu blogi muuten, näin miespuolisenkin lukijan mielestä!

    VastaaPoista
  21. Kokeilin juuri vapaa-aamun kunniaksi sillä variaatiolla että lisäsin viel' ~5g stevialla makeutettua vanilja- ja suklaaheraa taikinoihin ja käytin raakakaakaojauhetta 1tl tavallisen sijaan. Päälle maapähkinävoita ja ah!

    Kiitti että tuntuu siltä että syön aamiaiseksi kakkua <3 oot muutenkin huippuihana ja inspiroiva tyyppi :)

    VastaaPoista
  22. Heips! Minä tuossa jo kommentoinkin sun instagramiin, mutta mun on pakko vielä vähän ylistää tätä tiikerikakku-aamiaiskakkua :)
    Monesti mä kangistun kaavoihini, mitä tulee aamupalaan. Saatan pariviikkoa syödä leipäpalan keitetyllä kananmunalla ja lisänä kourallinen pähkinöitä ja taas jokusen viikon teen pikapuuron, johon laitan raejuustoa ja marjoja.
    Nämä aamupalat eivät ole huonoja, ei suinkaan! Mutta vaihtelu toki virkistää.
    Ja tämä jos mikä oli virkistävää vaihtelua! Siis aivan ihanaa aamukahvin kanssa! Voin rehellisesti sanoa, että tämä teki mun vapaapäivästä täydellisen. Mun aamu alkoi niin herkullisesti ja inspiroivasti :) Päätin jatkaa "herkkulinjalla" ja vaivauduin paistelemaan itsetehdyt kasvispihvit päivälliseksi. Ai että, tie meitsin sydämeen käy kyllä ruoan kautta.. nam!

    VastaaPoista
  23. Testasin TÄTÄKIN ja oli taivaallista....

    VastaaPoista